第(2/3)页 嗅到的是酥皮的香味,还有牛肉的香味,以及一些调味的香味混合。 让罗晴觉得似乎挺好吃。 接着罗晴小心翼翼送入口中。 轻轻咀嚼,外面的酥皮非常酥脆,里面是一种酱,混合了牛肉的香味。 在口中细细咀嚼下,让罗晴品味到一种独特的滋味。 一块吃下去后,罗晴开口说:“还真挺好吃的,没有想象中的那种血污的味道呢。” 冯正明微笑说:“是吧,这块牛肉选的其实挺好,看起来我之前说酒店西餐厅厨师的水平不行,还真的是说错了,人家主厨的水平还是很好的。” 一旁凑过来的经理,听到冯正明的话,忍不住微笑说:“能让冯厨师满意是我们的荣幸。” 冯正明扭头看向站在一旁的餐厅经理。 “哈哈哈,经理你太客气了,这份惠灵顿牛排确实做的很有水平,你们这位西餐主厨很厉害的。” 经理笑着说:“惠灵顿牛排确实是我们主厨的拿手菜。” 司徒老先生有些奇怪问:“既然是你们主厨的拿手菜,为什么之前菜单上没有?” 经理被问得有点尴尬,只能是低声说:“因为之前我们没有准备好材料。” 听到这话,让司徒老先生和冯正明都笑了起来。 实际上,无论是中餐还是西餐,要想能够达到最极致的美味,食材确实是一个非常关键的因素。 同样的一道菜,用不同品质的材料去做,成菜的味道肯定会不一样。 甚至是中餐有着太多的手段,可以去弥补食材上的差距。 但是好材料带来的一些口感上的体验。 依旧是凭借厨师技术不能完全弥补的。 这一点上来说,冯正明他们比赛这家酒店,能够在没有合适的食材情况下,宁可不让主厨拿手的惠灵顿牛排上菜单。 已经算是非常良心的一种做法。 因为即便是这家酒店餐厅不用一些不那么好食材代替。 恐怕也未必会有多少普通人吃的出来。 尤其是在国内,真正吃过西餐的人并不多。 当然,这方面也和酒店大多数时候,都是接待一些外国人和海外侨胞也有关系。 毕竟如果东西做的不好,外国人和侨胞可不会惯着他们。 一旦口碑差了,对酒店以后发展可是很不利。 在冯正明他们品尝完今晚餐厅主厨拿手的惠灵顿牛排不久。 主厨又是在忙碌完之后走出来,向今晚餐厅的食客们敬酒致谢,并且还专门和冯正明聊了几句。 主厨表示:“这两天我看了你们的比赛,感觉到你们中餐真是很厉害,和我以前想象的完全不同,你们能做出那么多漂亮的菜品真是不可思议。” 听到主厨这么说,冯正明微笑说:“是以前我们相互之间的交流太少,所以可能大家相互之间都有一些误解。” 主厨同意:“是的,我们的交流太少,希望以后有机会,可以更多和你们交流。” 冯正明则笑着问:“不知道您对我们比赛的菜里,有没有特别喜欢的?” 主厨思考了一下,表示自己会更喜欢冯正明之前的第一道冷拼菜,还有就是港城一些厨师做的龙虾。 还有就是对一些酸甜口的菜,主厨表示他也是非常喜欢。 冯正明听了笑起来:“哈哈哈,这很符合你们西方人的口味。” 和对方交流的时候,冯正明还跟对方说:“有机会的话,可以请你尝尝我的一些其他菜,或许会进一步改变你对中餐的一些看法。” 餐厅主厨自然是表示愿意尝试,餐厅主厨最后也夸奖冯正明今天的乌龙戏珠。 “那个菜真是做的很漂亮,龙虾、虾球、海参都搭配的非常好,我尝了一下你挂在不同食材上的汤汁,味道都非常棒。” 获得了对方这样的称赞,冯正明也表示感谢。 最后,餐厅主厨还送给了冯正明一瓶酒。 是他从家乡带过来的一瓶葡萄酒。 冯正明表示感谢,邀请主厨有空可以去泉城玩。 酒店餐厅里发生的一切,也被不少人都看到。 冯正明和不同厨师总能和谐相处的能力,让很多人看在眼里,对他也产生了一些钦佩。 等到和主厨聊完,冯正明回到家人的面前。 司徒老先生忍不住问:“正明你的外语究竟是跟谁学的?为什么你能够那样流畅的和餐厅的主厨交流?” 第(2/3)页