第(2/3)页 见三师兄跟自己一点不客气,冯正明笑着点头:“行,我跟三叔说过了,他也在帮我联系呢,应该要不了多久能把车买回来。” 听到这话,不要说杨斌,干饭铺新店里其他人也都一个个满脸兴奋期待。 冯正明买了车,那以后大家不是都能坐车?还能跟着学学驾驶。 杨斌笑呵呵表示:“行,有了车以后咱们来回就方便多了。” 冯正明接着奇怪问:“今天你们怎么这么早就歇业啊?不是说,这边几个厂子家属区里,晚上也有不少出来宵夜的吗?” 杨斌一边打扫一边解释:“不是周末,晚上来宵夜的人不多,今天又是星期二,是一周晚上生意最淡的时候,所以我今天提前歇业,让大家也都能回去歇歇。” 同样负责这边店的姐夫林家成赞同:“对,今晚提前下班,大家也能早点回去休息。” 听三师兄这么说,冯正明倒也明白,三哥今天跟着去开会,来回奔波也有些辛苦。 所以趁着今天生意淡,提前让大家也都下班回家休息。 冯正明对此并没有什么意见。 这边新店现在是林家成和三师兄说了算。 怎么经营这家新店,他完全信得过三师兄和姐夫。 “挺好,生意淡就早点回去休息,咱们做生意应该灵活安排,不能辛辛苦苦熬着,结果没几桌客人,瞎耽误工夫。” 然后冯正明换了身衣服也加入打扫中。 跟大家一起把新店里里外外都打扫好。 等打扫完毕,服务人员陆续都先走。 剩下三师兄杨斌和姐夫林家成,还有孙海进库房清点一番。 冯正明这次没有过多参与,只是静静看着三师兄、姐夫和孙海他们盘点。 看得出来,三师兄在孙海拜师后,真的很上心在教孙海。 不光是教孙海手艺,也教孙海后厨很多其他事情。 冯正明静静等三师兄、姐夫和孙海差不多盘点完。 他想了想突然开口:“姐夫、三哥,你们这边后厨里人是不是多了点?要不让小鹏去老店那边吧?” 听冯正明突然这么一说,杨斌仔细地想了一下。 他点了点头:“可以,现在这边有我带着孙海,再加上张磊、杨鹏、姚振辉,后厨里人确实多了点。 老店那边只有朱旭、夏明烨还有老沈,他们带着几个学徒,确实人有点不太够。 那边晚上夜宵的人也多,他们会更忙一些,多安排点人过去是对的。” 听三师兄同意,冯正明突然笑着看向孙海。 “孙海你要不也回那边去?” 孙海一听这话先是看向自己师父。 接着他很直接回绝:“师叔,我想留在师父身边多学点东西。” 冯正明笑呵呵点头:“行,那你跟着三哥,等这边稳定了,三哥回那边,你再跟着回去,到时候调几个学徒过来,跟着姚振辉和张磊。” 杨斌微微皱眉:“你把新店后厨交给他们,你放心?” 冯正明笑着表示:“老姚和张磊的厨艺我觉得是没问题的,再从老店调几个学徒过来,应该能应付这边的。” 林家成多少也有些担心:“姚振辉手艺确实不差,磊子他是不是还差了点?” 见姐夫还有些担心,冯正明给出一些担保。 “姐夫放心,磊子是我大师兄徒弟,跟大师兄学了这么多年,手艺绝对信得过,如果姐夫不放心,到时候我再安排一个厨师过来。” 三师兄杨斌见冯正明这样安排,他隐约已经感觉到。 他有种要把新店带上正轨后,完全交给家住在这边附近的几个人接着干。 像是大师兄的姐夫,姚振辉和张磊他们家都在这边住。 这样的安排,实际上也方便他们来店里上下班。 不过杨斌心里觉得,冯正明这样安排,他自己对新店的掌握会不会变弱? 虽然有这样担心,不过当着林家成面杨斌并没有说什么。 林家成其实心里也有想到,觉得冯正明这样安排,确实是有意安排住在这边的几个人,一起在这边负责新店。 他想了想还是提醒:“正明,你这么安排,不怕你被架空?这边新店被我们几个人分了?” 第(2/3)页