31、朱楩制糖-《大明,本来想摆烂,结果系统来了》


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    王福眨了眨眼,突然说道:“原来王爷您要制作红糖吗?”

    “你知道?”朱楩也有些意外。

    其实古代制糖很早就有了,甚至在西周时期就有‘周原膴膴,堇荼如饴’这样的诗句,里面的饴应该就是饴糖,是由玉米、大麦、小麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵糖化而制成的。

    因为最早记载甘蔗种植的是东周时代,所以甘蔗制糖应该也是从东周以后才出现的。

    总之以甘蔗制糖并不是什么稀奇的事,王福能知道也不算什么。

    只是这里也没有个工具,这就让王福犯难了。

    人家制糖的工房那是有一整套流程的,而且别小瞧古代工业技术,有博物馆保留下来的工具,就像是磨盘一样。

    这边放入甘蔗,然后转动碾盘,就能立即压榨出甘蔗汁,随之送去熬制就能出糖了,整个过程不会超过五分钟,就是等待熬糖和晾晒过程时间会久一些。

    王福苦笑,王爷这又是怎么突发奇想,要难为自己呢?

    无奈何,王福只好用菜刀把甘蔗切成碎末,然后再找来纱布,把碎末放入其中,单凭自己的力气把甘蔗汁挤压出来。

    这可以说是最笨的压榨方法了。

    等王福费尽力气终于压榨出一盆的甘蔗汁时,转头却发现,朱楩竟然不见了。

    王福出门去找才看到,朱楩正坐在那里,手中拿着一段甘蔗一边吃着,一边和几个士兵在那里聊着闲天。

    王福差点没气死,自己这个指挥使在厨房里干活,这几个臭小子士兵却陪着王爷聊天是吧?

    面对脸色漆黑的王福,几个士兵不知所措。

    朱楩也终于回过头来,站起身说道:“完事了?也太慢了吧。”

    王福叹了口气,不管怎么说他也不敢给王爷甩脸子,只好嘟囔一声:“您何不直接买个作坊呢?”

    “咦?有这东西吗?”朱楩可不知道这些。

    王福又叹了口气,王爷啊,您可知芸南可是进贡红糖的主要产地之一。

    “先不管那个,来试试熬糖,”朱楩大手一挥就不管不问了,叫上王福重新回到厨房内,然后就让王福准备点火烧锅。

    王福还能怎么办,堂堂指挥使,现在却被朱楩抓来当小工一样使唤来使唤去。

    等王福把火点燃之后,朱楩把一整盆甘蔗汁倒入锅内,随着温度开始加热,锅里的甘蔗水也慢慢沸腾起来。

    “别太热,不然就要成焦糖了,”朱楩连忙喊道。
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