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    范河听到凌然的话，脑子中有个念头闪过，他连忙看向阿娘，等着看是不是他想的那样！

    水清现场给几个儿女教学：“降价是最无用的手段，最后只能落到两败俱伤。

    最主要的是要保证自家品质，别家倘若东西比我们好，不用降价我们也争不过他们，那才是真的要着急，改进配方提高品质。

    酒楼的价格没降，酒还是原本的口味，客人没有得到实惠，他们降的价利润全部被酒楼老板得去了！

    同样价钱的酒，客人当然要选口感好的，而且即使酒楼降了几文钱的价，能喝酒的客人，大多也是选自己爱喝的，而不是便宜的。”

    毕竟这朝代，酒是奢侈品，能去酒楼喝酒的人，不会为了便宜的几文钱选不好喝的。

    只有黑面、粗粮、粗布、麻布这些必需品，且还是最底层的必需品，买的人哪怕只便宜一文钱也会买便宜的那个。

    她看向大女儿，吩咐：“晏秋，从今日起每日少做些，每日供货量在一百五十斤左右。”

    “好。”晏秋没有任何异议的直接答应。

    范江不懂，“阿娘，咱们之前一天能卖到两百斤，单单酒楼一天的订货量就有一百二三十斤，剩下的够那些散客买吗？”

    “不够正好。”水清说完见一圈的孩子全部露出困惑的神情，淡然解释：“每日限量供应，买不到的只能第二日赶早。

    你们想呀，一个是排队赶早才能买到的酒，一个是门可罗雀随时能买到的，换你们，你们会买哪家的？”

    “赶早排队的那家！”包括凌然在内，回答的声音出奇的一致。

    不知道怎么回事，他们觉得买的人多的那家必然好喝或好吃一些。

    水清笑了，这就是从众心理。

    不怪他们，大家都是普通人，都会做出类似的选择。

    她继续问：“要是你们今日想吃某家的糕点，去时卖没了没买到，会不会想着第二天再去买？还必须得是那家的？”

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