第一千零二十九章 熏猪-《末世小馆》


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    不过也是因为这样,林老爹才能卖出附近十条巷子价格最便宜的熏猪,很多巷子里的居民都能多吃几口肉。

    事实上老母猪猪肉那种特有的臊味贼拉充裕,以巷子里绝大多数人的生活水平来说,最需要的就是大荤大腥,厚厚的脂肪层和熏制后口感已经可以称之为“硌牙”的猪肉皮实在是人间绝品——何况还那么便宜。

    附近几条巷子的人都很感激林老爹,只有林愁对厚厚的脂肪层充满厌恶,他非常怀疑来买自家熏猪肉的人就是看上了这一点,这么油腻的肉,三片两片打发一个半大小子还是蛮轻松的,要是再多加一勺子盐...

    咳咳,说多了。

    林愁临时搭起的小棚子里头粗大的柏木桩已经燃烧殆尽,不时噼噼啪啪的崩出一两串火星,圆形尖顶的棚屋就像是由竹子建造的蒙古包,尖顶的中心处特意留着气窗。

    棚屋外堆满了紫红皮甘蔗的渣滓,不算干也不算湿,是让那几个游手好闲的家伙从基地市里弄出来的。

    都是刚刚榨过汁一两天还没有开始发酵堆肥,说起来这东西其实是黑山野猪最喜爱的食物之一。

    棚屋旁零零散散的坐了一地十几个人,一口大锅里炖着块头超大的猪肉,猪肉已经炖至脱骨,而这群家伙的酒局儿才刚刚开始。

    炖肉的灵魂调料是椒盐:嗯,辣椒、盐。

    晒干的魔鬼椒舂成碎末,再与炒至灼热的细盐趁热拌在一起,简直辣味冲霄起饿从胆边生。

    ——这是抠门的林老板能想到的最廉价的劳动力了,一锅猪肉里头除了葱头和老姜之外哪怕1g的材料都没舍得放。

    不过这几个家伙已经相当满足了:

    免费的啤酒八折的三彩蛇酒,作陪的是鸾山小公举和亲王大人,甚至还能近距离欣赏林老板行云流水一样的高超手法。

    和林愁制作熏猪手法一样高超的是进化者们的故事。

    “熏猪啊,看见我这身肥膘子肉了没,还不是小时候吃熏猪肉吃多了,那时候我可矮,房梁上挂着的熏猪肘子要垫两个板凳才够的着,娘希匹,我那时候谁家能富裕到板凳够用可老让人羡慕了,我小时候鬼精鬼精的,就把板凳横在碗架和灶台当中,踩在上面用铁丝弯个勾一丝儿一丝儿的勾那个肉吃啊...嘶...现在想想都他娘的直流口水...”

    一个熟悉的胖子端起酒杯将杯中酒一口抽干,继续道,

    “这一吃就搂不住了,我爹妈一会不在我都要去勾点肉吃,等到年节的时候,他俩把房梁上挂了大半年的熏猪肘子拿下来一看,好家伙就只剩外面那层皮儿和里面的骨头了——话说你们有谁被熏猪肘子追着捶过么,那玩意砸在脑袋上嘣嘣的闷响外表一点伤看不出来,但被砸完整个脑子都跟被煮过了似的,走路直打摆子。”


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