第(2/3)页 张弥道第一次听到这些,不由恍然大悟,想不到同样的食材,居然能做出两种菜肴。 很快徐前将材料处理完毕,陆晨拿起肉片和土豆丝看了看说道:“刀法不够熟练,你接下来要继续练才行。” 说着他指点了徐前一些刀功技巧,这让徐前和张弥道都恍然大悟。 “其实这些才刀功要求比较低,绿源阁做菜的时候你可以专门招一个人切食材。”陆晨建议道,张弥道连忙点头,这个建议不错,一般刀法比较好的修真者还是很愿意在绿源阁打工的。 指导完徐前后,陆晨开始做第一份菜,干臻炒肉片。 陆晨将肉片清洗干净,用酱油,盐,料酒腌制十分钟。 紧接着在锅中倒油,一边等着油热,一边说道:“锅必须烧辣,烧辣的标准是冒出细微青烟,这时候倒油进去,油会很快融化达到炒菜的温度。” 很快油烟冒了起来,陆晨将姜丝丢进去爆香一下,然后倒入肉片煸炒发白。 一时间油烟四起,能闻到一股肉香,酒香混合的奇特香味。 众人都情不自禁的加快呼吸,口水情不自禁的分泌着。 “哇,好香!”旁边的小萝莉咬着手指,眼巴巴的看着粑粑炒菜,心中充满期待。 陆晨翻炒几下后,又加点酒和酱油继续翻炒。 倒入切好干臻片加盐翻炒下,然后盖锅盖闷两分钟,最后加点青灵草段出锅。 热气腾腾的干臻炒肉片装在盘子里,干臻和肉片闪着油亮光芒,看得人口水狂冒。 陆晨拿起筷子夹了一片干臻塞进口里,不错干臻吸饱了肉汁味道棒极了。 至于肉片,肥瘦相当,肉味十足,陆晨居然升起将一盘都吃进去的冲动。 “粑粑,粑粑,我要吃,我要吃!”瑶瑶跑过来,小兔子似的在陆晨跟前跳啊跳! “好好,我给你们拿筷子。”陆晨揉了揉女儿的脑袋说道,拿了一把筷子分了,众人都迫不及待的夹起来吃。 “好吃!” “这个下饭最好。” “干臻的鲜味与肉片汤汁混合,极品!”张弥道竖起大拇指。 他说话间,众人迅速将盘子里的干臻炒肉片吃的干干净净,张弥道只好无奈的放下筷子。 第(2/3)页