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    她叫陈曦颜，短发女生叫林菁，她们是《美食攻略》杂志的记者，也是树城贴吧的管理员。

    现如今，一切和美食相关的产业都在复兴发展，这是肉类解禁带来的必然影响，民以食为天，美食时代的来临，带来的冲击是全方位的。

    这些产业中除了厨师行业本身，其他产业中发展速度最快的，就是各类新闻媒体——网络直播，电视节目，各类杂志等等。

    人们迫切的想知道一切和饮食有关的新闻：哪位大厨要冲击高段，哪里要举办厨师大赛，哪种肉要怎么制作才好吃。

    网络时代的信息交汇快速而又繁多，对众多新闻媒体人来说，这是个机会与危机并存的时代。

    你有第一手新闻资料，能拿到高段厨师的独家访谈，还能公布菜谱？OK，百万年薪等着你！

    但如果你的报道没有新意，人脉接触不到高段厨师，那么只能泯然众人，安心做个普通小编了。

    以树城为例，畅销的杂志社就有数十家，其中又以《美食攻略》《吃在树城》《食遍天下》这三家最有名气。

    陈曦颜与林菁都是刚入行的新人，二人入社后被安排到了一组，陈曦颜负责采访拍照，林菁负责书写和排版文章。

    杂志社平日里竞争就大，结果这次林菁还手黑，把两人抽到了一段考核的评审席上，要知道，其他几组新入社的同事，都抽到了二三段的采访资格。

    “只能看赛后有没有机会了，”陈曦颜叹了口气，目光看着评委席上的一位高帽大厨：“今天的总评是江三段，希望赛后能有个采访他的机会吧，运气好的话，稿子热度还能赶上几篇二段考核的报道。”

    时间一分一秒的过去，二十分钟的选材时间转瞬即逝。

    领队的男子看了眼时间，通过扩音器说道：“各位选手请注意，接下来你们有三十分钟的烹饪时间，请在规定的时间内完成菜肴，超时者考核失败，3——2——1——开始！”

    话音刚落，七十位考核中同时开始处理起了食材。

    李宇先快速把牛肉切碎，放到了一个有料酒的小碗里腌制，接着他把嫩豆腐划成了小块，倒在漏网里在盐开水里浸泡一下，捞起沥干。

    葱切碎，蒜拍碎，姜切丝，菜刀在砧板上发出了有节奏的笃笃声，几道工序一气呵成。

    随后李宇从配料栏里拿出了一瓶豆瓣酱，嗯....可惜不是最好的Z县豆瓣酱，不过倒是也勉强能用。

    把花椒粉，豆瓣酱，和辣椒面各挖了一小勺放在一个小碟子上，李宇开油锅烧热，入姜葱蒜爆香，再把腌制的牛肉末入锅。
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