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    马都土地面积达二十多万平方公里，几乎相当于两个苏省。

    这里也是东升食品进入蒙省的第一站，是目前东升食品最大的繁殖基地。

    杨东升看向姜副总，“冷冻**和胚胎也没抢救出来？”

    “这些倒是抢出来了，但是我们多年来培育的最优秀的近千头良种母牛几乎都折了进去，这些母牛通过胚胎移植技术一年可以产生30枚以上胚胎，可将常规二十年的改良周期缩短为一年！”姜副总道。

    “胚胎移植技术”就是将良种母畜配种后的早期胚胎，移植到同种的其他母畜体内，实现借腹生子，说白了就是代孕。

    人工授精可以极大地的提高良种公畜的利用率，而胚胎移植技术可以提高良种母畜利用率。

    损失的良种母牛都是多年来，一代代精挑细选出来的。

    金钱的损失还能弥补，良种基因的损失，时间的损失就很难追回来了。

    杨东升想了想问，“跟农业大学那边合作的良种牲畜克隆技术进行到哪一步了？”

    “目前母牛通过克隆技术受孕成功率只有20%，这其中60%左右的的母牛还会流产，即便能成功产下小牛，大约五分之一的小牛会在出生后24小时内死亡，另有15％左右的小牛会在断奶前死亡……”姜副总熟练的报出了一堆数据，摇了摇头道，“短期内克隆技术恐怕无法推广！”

    说话间两人已经走进一座巨大的养牛棚。

    十月底的马都即便正午时分也只有几度，夜晚更是会降到零度以下。

    但是这座养牛棚却没有开启取暖设施，室内又没有阳光照射，即便已经穿上了大衣，杨东升仍然觉得有点冷。

    姜副总见状介绍道，“专家们发现，在保证营养的前提下，较为寒冷环境下成长的肉牛，可以长出更多脂肪。”

    肉食的香味元素都在脂肪里，牛也不例外。

    而且牛肉跟猪肉、鸡肉不一样，是分等级的。

    不同等级的牛肉，价格差距巨大。

    由于欧美人只会煎牛排、烤牛肉，欧美人对牛肉等级的评定，就是越肥的牛肉等级越高。

    其中的顶级牛排，红白相间的就跟把肥肉和瘦肉放一块搅碎，再用胶粘起来似的。

    但偏偏牛又是一种不容易长膘的牲畜，一般牛肉的脂肪含量普遍在5%以下，最顶级的牛排脂肪含量也不过11%。
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