第118章 四萝卜-《清穿后她用厨艺攻略了四爷》


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    膳房额这儿也有内务府分来的萝卜。

    力士许久没见到婷儿了,看见她就眼前一亮,然后他才渐渐发现——婷儿的个子似乎长高了一些,一张娃娃脸上的肉比从前少了一点点,显得眼睛更亮了,扑闪扑闪的时候,就像眼睛里有星辰。

    他看得几乎有点转不开眼珠子去,袖子里的手指攥得紧紧的。

    自从宁樱得宠,她院子里的奴才,到哪儿见着的都尽是笑脸,婷儿也早习惯了力士对自己的照顾,只当是这个小哥哥看自己是格格的奴才,所以分外给脸。

    她跑过去,很认真就对力士道:“我们格格今儿别的不要,就想要萝卜,要上好的萝卜,水分足足的那种,一口咬下去嘎嘣脆甜!”

    她说话,一向都是这么爽利可爱,力士听着就笑了,一边拍了拍手,一边道:“真是巧了,这两日便有不少上好的白萝卜,你随我来。”

    两个人到了库房,婷儿就见靠墙一排箩筐一字排开,内里的萝卜别提多新鲜了,还带着泥。

    旁边的小太监见婷儿过来,知道是宁格格院子里的婢女,又见是力士哥哥过来,连忙奉承地上前去,想要替她挑选,却早被力士给伸手拦住了。

    力士亲手提了个篮子,动手就帮着婷儿将萝卜都装上了。

    七七八八装满了之后,力士提着篮子出来,也没让婷儿动手,直接交给了小海子。

    再加上其他提的膳,婷儿带着小海子和小飞子,满载而归。

    回到小院子里,宁樱已经等着了。

    她现在的装备越发精良——除了下厨必备的围裙发帽之外,她还让清扬做了绣花的袖套,连接着手背部分,以保证不会被油锅炸起的热油烫伤。

    萝卜丸子又酥又脆,比之全肉丸子,不会那么油腻,虽然是素丸子,但因为经过了油炸,入口之后,层次会更加美妙。

    婷儿在灶火间里,帮着把白萝卜洗干净,去了头尾,递给宁樱。

    宁樱认认真真的用极细的刀功,把白萝卜切成了丝,然后加上盐,把萝卜的水分腌出来,再加入葱。

    挤出水分的萝卜,加上鸡蛋,蚝油,生抽,还有少量的一点玉米油——这是为了口感更加清淡,不掩住萝卜的清香。

    宁樱将馅料全部搅拌均匀之后,倒入一些早就已经准备好的馒头屑——这是用来代替面包糠。

    然后再加上面粉和黄豆粉,再次搅拌均匀,等到萝卜抱团不散开就可以用手,直接团成一个一个小团子。
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