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    就连古代的散粉，也是大米浸泡去清沉淀晒制研磨后的成品。

    话题扯远了，柯百佳带着娃子，做米糕先，最简单的米糕制作办法，是大米泡水后去掉水分，磨上三四遍，加入白糖，静置备用，要吃的时候，米粉过筛到木桶里，用一个平面的模具将表面压平，竹片切割出横竖二十条左右的线，蒸熟了之后就可以吃了。

    因为那些线的存在，蒸熟后它本来就有分段，取来吃的时候，直接夹子夹起来就可以就可以完整取出来一块了。

    吃起来，稍微有点干，因为会吸水啊。

    所以更适合茶余饭后的配茶的点心，也挺适合老人家吃的。

    久学在筛粉的时候还挺用心的，时不时的看亲妈一眼，似乎在用眼神说；“妈妈，看我做得对不对。”

    一般这个时候，柯百佳给的都是鼓励。

    既然准备做老人吃的，小孩子吃的也不漏啊，久学更喜欢q弹的那种，所以柯百佳换了一个办法做米糕。

    (本章完)


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