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    加快脚步，江夏几乎是小跑着，回到了极星寮。

    刚一进门，就直接钻进了厨房。

    他脑海中，有一道菜品浮现出来。

    云吞鸭！

    这道菜，又叫作馄饨鸭子，是一道徽菜名品，其起源，可以追溯到华夏清朝末年。

    并没有什么跌宕起伏的故事，也没有什么创作者悲惨的人生经历。

    非常简单朴素的一道菜。

    之所以想到这道料理，与江夏所知道的一句俗语有关。

    送别饺子接风面。

    在北方，饺子都是用来表示离别的意象。

    有一种说法是，面是长的，希望这次回归能够长长久久，饺子是短的，希望这次分别只是短暂一别。

    还有一种说法是，饺子是包着的，完完整整的一个，象征希望离开的人，早日回归，成为一个完整的家。于是也额外有了，希望离开的朋友，在另外一个地方，尽快组建一个完整家庭的寄托。

    为什么有这句老话，其中的起源，现在已经无处考证。

    不过，因为这句俗语，云吞鸭，也突然成了华夏人饯行宴会上，非常热门的一道菜。

    所以说，其实馄饨和饺子之类做菜的情况也有。

    但是像樱花国那样，只是单纯的就着饺子吃饭的情况，很少很少。

    拔干净毛的肥鸭一只。

    馄饨二十来个。

    其余各种调味料和配料若干。

    这道料理的原材料，非常简单。

    江夏从冰箱取出一块五花猪肉，细细切碎，两把刀左右开工，左手一把有规律的剁肉，右手的另外一把则架住挡着向旁边飞溅出去的肉沫。

    一面切过，用右手的刀将肉翻过来，换了个方向，又开始重复之前的动作。

    对于馄饨而言，味道的好坏，全在内里。

    也就是这猪肉馅。

    猪肉需要选择肥瘦相间的部位，这样能够带来更加粘软的口感，但又不宜过肥，从而导致太过油腻。
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