第301章 给沈宝宝送惊喜!看他们吃炒饼丝好馋啊,你会做吗?【求订阅】-《不装了,我是厨神我摊牌了!》


    第(3/3)页

    只要把面果大枣兑换出来,摸懂这类面果的套路,就可以根据自己的想法创作新品了。

    一个合格的厨师,永远不能被固定思维给限制住。

    他这么一说,沉宝宝当即满脸期待起来:

    “哇!真的吗?太谢谢你了旭宝,不行,我必须得再亲你一口,否则我会有小情绪……唔~~~~是我亲你,不是你亲我啦……唔~~~”

    这毕竟是会客室,两人没有做太过分的举动,又亲了几口便起身离开。

    “我送你下楼。”

    沉宝宝回办公室拿上自己的包,然后挽着林旭的胳膊走进了电梯间。

    “刚刚我回去拿包的时候,大家都想跟你合影呢,不过被我拒绝了,哼哼,可得把我的旭宝看好了,免得被人抢走。”

    林旭笑着说道:

    “不会的,咱们说好这辈子不分开,那就不会分开。”

    他原本觉得自家宝宝会很感动,结果这丫头当即眼神一凛:

    “那下辈子呢?下辈子就分开是吧?”

    林旭:“……”

    真没想到女孩子的关注点永远这么新奇,他笑着说道:

    “下辈子我当女的你当男的,换我从家里偷零食给你吃好不好?”

    一说这个,沉宝宝顿时坏坏一笑:

    “那大学第一天我就把你摁在墙上亲,敢反抗就打屁屁……”

    小两口有说有笑的来到那家汽车美容店门口,车子刚刚洗好外面,正擦呢。

    几个洗车小哥估计一直在忙,这会儿才腾出了吃饭的时间。

    他们一人捧着一大碗酱油色很重的炒饼丝,就着蒜瓣大口大口的吃着,吃两口再来一碗鸡蛋汤,把等在一边的沉宝宝给看饿了:

    “这种炒饼好吃吗?看他们吃的好香啊。”

    林旭看了一眼说道:

    “炒饼跟炒面一样,只要舍得放油,就不会太难吃……你想吃吗?想吃的话等会儿我回去烙几张饼,晾凉了切成丝,给你做一份炒饼尝尝。”

    炒饼是华北地区比较常见的一种美食。

    把烙好的饼切成丝,配上五花肉和卷心菜等食材在锅里炒一下,倒入老抽上色,再稍稍加点汤让饼丝回软,一道让人魂牵梦萦的美味就成了。

    林旭对这道美味挺熟悉的,当年刚考上殷州第一高中的时候,经常去校门口一家炒饼店吃炒饼。

    那家店的饼是自己烙的,烙好晾凉后用特制的大铡刀切成丝,然后论斤卖。

    每斤饼丝里面会加四两左右的五花肉和卷心菜,炒出来油香四溢,卷心菜又鲜又脆,跟软糯的饼丝形成了鲜明的对比。

    可惜后来校门口拆迁,那对做炒饼丝的老两口也不知去向。

    殷州市区少了一家值得反复打卡的炒饼店。

    这会儿看着那几个洗车小哥大口吃饼丝的样子,林旭的思绪也被这泛着油光的饼丝给勾了起来。

    “麻烦不?要麻烦我就不吃了。”

    沉宝宝虽然挺想尝尝的,但又不想麻烦林旭。

    毕竟刚刚答应要做面果,这要再做饼丝,那就太辛苦了呀!

    “不麻烦,我闭着眼就能做,晚饭就给你吃这个吧,正好让你尝尝我高中时候经常吃的美食。”

    “你高中时候经常吃炒饼?那我要吃!”

    既然是旭宝曾经吃过的,那没得说,哪怕难吃我也要吃上两大碗,感受一下旭宝高中时期的美味。

    也不知道那会儿的旭宝什么样子,网上都说中原的高考非常惨烈,他能考上中央财经大学,那高中时候肯定是个书呆子吧?

    一想到旭宝呆头呆脑的样子,沉宝宝就想调戏一波。

    闲着没事,她把刚刚拍摄的照片发在了朋友圈中:

    “下午正忙得焦头烂额,旭宝突然来审计所,给我送来了两个可可爱爱的小苹果,浅尝了一下,味道很棒,特意给妈妈留了一个,希望妈妈能开心。”

    哼哼,秀恩爱就得大大方方的呀。

    刚发出来,群里的塑料姐妹就纷纷跑来评论。

    没办法,被刺激了啊。

    沉宝宝笑嘻嘻的回复着大家的评论,脸上洋溢着开心的笑容。

    我不知道什么是幸福,我只知道跟旭宝在一起时,总会忍不住笑出来。

    没过多久。

    车子洗好擦净,连脚垫也被烘干了。

    一切装好后,林旭付了钱,坐到车上和沉宝宝告别。

    回到店里。

    他洗洗手换上厨师服,在厨房检查一圈后,开始做炒饼要用的烙饼。

    这种烙饼被称为干烙饼,就是不放油放在锅里干烙的做法。

    这样能够最大限度把面粉的香气烙出来,炒出来的饼面香味十足,且柔嫩劲道,越嚼越香。

    盆里倒入半盆面粉,从中间一分为二,一半用冷水搅成面絮,另一半则用开水烫盛面絮。

    这样的面被称为半烫面。

    半烫面既有死面的韧性,同时也有烫面的柔软,能让做出来的饼更加美味。

    把盆里的面絮揉成面团,再用力揉搓两边,让面团的表面变光滑,接着放在面盆里盖起来松弛。

    趁着这个功夫,林旭找了一口新炒菜锅,放在水龙头下面认真把锅底清洗干净。

    做这种烙饼,最好的方式是把锅扣在灶头上,用凸上去的锅底进行烙制,这样做出来的烙饼才香软可口,让人欲罢不能。

    等锅底洗净,面团松弛好。

    林旭挽起袖子,正式开始制作!

    ————————

    今天的停电让我很被动,搞到现在才更新,真是不好意思,本章5300字,求月票啊兄弟们!


    第(3/3)页