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    一大早老黄送菜的时候就特意送了几只淘汰下来的蛋鸡，车仔称重后剁去鸡爪上的趾甲，撕掉鸡脖中的喉管和淋巴组织，顺便还将鸡身上的绒毛做了很细致的清理，腹腔里不能吃的鸡肺等部位也清理了一遍。

    收拾干净后，把盆放在水龙头下面，鸡放盆里，打开水龙头，盆里水满后将水龙头调到最小，水龙头里的水能流线形滴落到盆里就行。

    这样既省水，同时也能让盆里保持活水的状态。

    鸡肉中浸泡出来的血水，第一时间就会被流动的水冲出来。

    如今这些鸡已经浸泡好几小时了，林旭从盆里捞出来，鸡肉鸡皮完全变得嫩白嫩白的，比刚买来那会儿干净了很多。

    “这鸡看着真漂亮，老板，外面饭店里卖的那种白生生的椒麻鸡也是这么做的吗？觉得比咱这鸡还白呢。”

    车仔好奇的问了一句。

    他之前工作的饭店没有椒麻鸡，所以对这道菜有点陌生。

    没等林旭回答，马志强就说道：

    “狗屁，那些饭店洗菜永远只洗一遍，哪会这么用水冲啊，他们一般都会用福尔马林把鸡肉浸泡一下，这样鸡肉自然就是白白嫩嫩的了。”

    一听福尔马林，车仔脸上露出了不可名状的表情：

    “哥你还不如撒个谎呢，前两天晚上我刚跟牛闯在宿舍楼下吃过椒麻鸡，当时他还伸手比了一下，鸡皮比他的胳膊白嫩多了。”

    林旭：“……”

    你们可真是闲得慌。

    架上汤锅，将鸡放进锅里，再加入半锅水。

    今天要煮的鸡比较多，加水也得稍稍多点，因为最后拌鸡肉的汤汁，是用煮鸡的原汤调的。

    加水过后，开火。

    等待水开的时候也不能闲着，得把煮鸡用的香料收拾一下。

    八角、白寇、白止、香叶、一小块桂皮，最后再来一大把青花椒，清水淘洗后放在碗里，再加入葱段姜片，煮鸡用的料就算是齐了。

    水开后撇去浮沫，将洗净的香料放进锅里，再放入两勺食盐，中小火煮一小时。

    这种老点的母鸡是非常耐煮的。

    要是正常的三黄鸡或者小嫩鸡，这么煮一小时，估计连骨头都能煮化。

    刚把鸡煮上，回去睡了一觉的沉宝宝就过来了。

    林旭将昨晚埋在石子里的糖炒栗子盛到一个竹筐里递给这丫头，让她剥着吃。

    “居然一夜都没凉，这些石子好神奇。”

    沉佳悦剥了个栗子送进嘴里，含湖不清的说道：

    “燕姐在呼伦草原碰到师父了，他跟罗阿姨刚从东北转进到内蒙，照这个速度，到西北时正好遇到大雪封山。”

    “旅游嘛，又不用赶进度，要我的话，估计比这时间还要长呢。”

    东三省好歹也是一百多万平方公里的土地，又有几条山脉几条大江，哪能轻易就能转一遍呢？

    沉宝宝捏着一颗栗子送进林旭嘴里：

    “等我们婚后也这样开车房车四处旅游好不好？”

    “好……前提是咱得先把家稳定好。”

    “嗯嗯，你放心旭宝，我也会努力挣钱的。”

    两个人的家，怎么可能只靠一个人挣钱呢，我沉佳悦虽然未来可以继承亿万家产，但也不能失去了斗志。

    “旭宝，我看网上和群里又在催你拍墩墩的视频了，鉴于你这么忙，所以我打算挑起这个担子。”

    你？

    林旭刚想说你要不还是吃零食吧，又觉得不该打击这丫头的积极性，便问道：

    “你准备怎么拍？”

    “刚刚回去我就睡了一小会儿，然后我组建了一个属于我的摄制团队。”

    团……队？

    林旭下意识就想到了大姨子。

    不过这会儿大姨子应该像个疯子一样在呼伦草原上撒欢呢，距离京城千里之遥，应该没法参与沉宝宝的团队。

    他的好奇心被勾了起来：

    “你的团队都有谁啊？”

    沉宝宝清清嗓子，先指了指自己：

    “本人担任总导演，以后记得喊我沉导。”

    这么快就过完当行政总厨的瘾了？

    林旭配合的点点头：

    “好的沉导。”

    “我们团队人员齐备，编剧、创意，由咱们的小天才耿乐乐负责；摄影、剪辑、后期，由曾主任倾情帮助；道具、场地，由静姐提供；舒云担任墩墩的经纪人，负责墩墩的情绪安抚等工作。”

    这……

    减脂小分队第一次和以耿乐乐沉宝宝为首的沙凋小分队倾情合作，别说，这个组合说不定还真能搞出点什么小惊喜呢。

    虽然自家宝宝是个凑数的，但乐乐的大脑和曾晓琪这个行动派还是很有实力的。

    林旭说道：

    “既然咱家沉导这么信心满满，那就预祝你们拍摄顺利，杀青了我给你们做大餐。”

    “要的就是你这句话，晓琪姐没地方去，电视台食堂也关了，我的计划一说出来，她就大力支持。”

    她是想找理由来店里混饭吃吧？

    林旭也没拆穿曾主任的小心思，说了一堆预祝顺利之类的话。

    等回到厨房，他轻轻一笑：

    “也不知道这群臭皮匠能整出什么视频，不过再怎么整，也不可能让林记美食冲到话题榜第一名的，就随她们折腾去吧！”

    楼下服务台上，正在睡觉的墩墩抬起眼皮看了楼上一眼，随即翻个身，继续呼呼大睡起来……

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    写椒麻鸡写到馋，本想点份外卖尝尝呢，结果被告知没有，人生艰难啊……本章5100字，求月票兄弟们！


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