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    “术业有专攻，郑叔在这方面必定不会让人失望。”苏玉锦笑答，“再来，郑叔可是要从酒楼拿三成银子的，必定会将酒楼往好的方便来做，且郑叔也没必要专门为了坑我而坑我，郑叔你自己说是不是这个理儿？”

    “话说的不赖。”郑明远点头，“小丫头人年岁不大，事情看得到是通透。”

    郑明远斜了斜眼睛，目光中透着狡黠，“不过这胆子也是够大。”

    能用他当大厨，当真不是一般人能做出来的。

    “凡事儿撑死胆大的饿死胆小的，想要赚钱，总归得冒些风险，没有全占的道理。”苏玉锦笑道。

    “是这个理儿。”郑明远拍了一下大腿，笑声响亮，“就冲你这些话，只等你这酒楼开起来，我随叫随到。”

    苏玉锦喜出望外，“那我们一言为定？”

    “签字画押都没问题，不过，眼跟前的话……”

    郑明远嘿嘿笑了笑，“我现在想试着做上一锅卤煮来吃，你得给我打打下手，大勇那孩子手脚实在是笨的厉害，完全派不上用场。”

    曾大勇，“……”

    有这么说徒弟的师父吗？

    对于给郑明远帮忙做卤煮之事，苏玉锦满口答应了下来，喊上青葵和艾草一起帮着处理那些猪下水。

    卤煮的原料主要是猪肠和猪肺，而这两样皆是难以清洗之物。

    二者皆是要用草木灰、盐、黄酒、醋等轮流反复的清洗，尤其猪肠，需得内壁、外壁都洗的干干净净为好。

    等这两样物件洗涮干净，曾大勇燃起了灶火，郑明远拎起了大铁勺。

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