第(1/3)页 左琼琼之前听人提起过叫菜蟒或者是菜龙,还能做成肉馅的,那就是肉龙。 很多家庭做的都是比较大的,在蒸熟之后再切开。 但左琼琼为了方便,蒸出来就是普通两个花卷的长度,这样就省去了切的过程。 实在是吃不完的话,从中间的位置掰开就行了。 做这个的步骤和蒸馒头是差不多的,但因为是温水和面,面团没有经过的发酵,所以是十分劲道的。 再搭配上很多的馅料,几乎都看不到面皮。 “上锅蒸二十分钟的时间就可以了,我今天做的还是挺多的,我们直接用大锅来蒸好了。” 直播间的人看左琼琼拿着水管往大锅里加水,开始议论起来。 【这个菜蟒真的特别好吃,胡萝卜的大家一定要试一下,比韭菜鸡蛋的还美味。】 【我们家时不时的就要来上一次,蘸上蒜汁真的是绝了!】 【这不就是和花卷差不多吗?但我还没吃过胡萝卜味道的花卷.】 【你们快去试试啊,真超级好吃!】 左琼琼打开燃气灶,用大锅还有一个原因就是因为火大,锅盖上面的水留下来不会让菜蟒的的地底部被泡。 而电磁炉和燃气灶容易发生这种情况,可以买个篦子放在馒头下面。 时间一到,左琼琼迫不及待打开锅盖,镜头立马被白雾蒙住。 【是谁捂住了我的双眼,是谁!】 【就是这种感觉,像是直接进入了大澡堂】 【仿佛已经闻到馒头的香味了,有钱后高低买个能闻到味的手机】 在蒸制过程中,菜蟒已经变得饱满起来,皮薄肉厚,都能透过外面的皮看到里面丰富的馅料。 胡萝卜馅的两头都渗出了橙色的油,还没吃,都能想象到有多香了。 左琼琼将几个菜蟒拿出来,两种口味的都切开展示一下。 “这个是韭菜鸡蛋的,比包子还好吃” 翠绿的韭菜,金黄的鸡蛋碎,再加上q弹的粉条,一口下去,胃都被满足了。 剩下的胡萝卜的更是让人惊喜,蒸熟的胡萝卜十分鲜甜,连面皮的部分也被沾染上甜味。 淡淡的甜不会被之前的食盐调味影响,反而是让人有种出乎意料的惊喜。 第(1/3)页