第98章 西瓜酪-《美食复苏》
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见形势有些不对,甘露露咬着嘴唇说道。
没见过这样的,这可是比赛,又不是什么试吃现场。
搞这些花里胡哨的有什么用?
“老唐,你打分吧,别说我们欺负人家小姑娘。”
蔡老舔了舔嘴唇,似乎是在回味那一小碗西瓜酪的味道。
起先他还有些担心,但现在看来,那纯粹是多余的。
徐来的这道甜品,要是输了的话,那简直是没天理。
“行,那我就来公布结果吧。”
唐川没有多余的废话,只是将自己手里的小碗递给了甘露露。
“前辈,过分了吧?”
甘露露皱了皱眉头。
唐川递过来的碗里空空荡荡,连最后的一点汁水都没有了。
那他还递过来做什么?
是想让自己舔一下碗底?
这不是赤裸裸地羞辱吗?
“没让你舔碗,只是让你摸一下碗身。”
唐川知道甘露露会错了意,补充道。
甘露露有些尴尬,但还是听从对方的安排,摸了一下那碗身。
指尖碰触到那碗的刹那,她愣住了。
下一秒。
她低下了头,咬着嘴唇,没有再说话。
因为她明白了自己差在哪儿。
徐来采用的是小碗,而且连碗带西瓜酪,都一起放入冰箱冷藏了起来。
所以碗身的温度和西瓜酪的温度,是一致的。
这样的话,就不会出现吃着吃着,到后面食材变热影响口感的情况。
而她则用的是大碗,虽然食材也都是放在冰箱冷藏过。
但她的碗一直放在外面,属于常温。
这一冷一热接触下来,舌尖的感受只会呈现向下的趋势。
这是她没有注意到的一点。
“保持温度一致,只是一个细节,但这只是一个加分项,同时也是你输给徐来的其中一个点。”
唐川继续说道。
听到这话,甘露露顿时就不服气了,一下就把头抬了起来。
听这话的意思,自己输给徐来的还不止一点?
这怎么可能!
ps:美食复苏编号no.3,西瓜酪,正式在蓝星复苏!
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