第三百二十八章,试吃-《四合院从美好生活开始》


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     book chapter list     送思瑞之后姜言回到屋子里,刚踏进屋子里所有人的目光都齐刷刷的看向自己。

    “把思瑞送回去了。”

    “嗯!送回去了,奶奶我你还不放心。”

    姜言说完这句话,拿起来放在那里的凉白开倒了一杯,一口气就喝了下去。

    姜言摸了摸嘴,对坐在那里的何雨柱还有六子开口道:“你们四个跟着我到书房。”

    进了书房之后,姜言坐在自己书桌的前面,拿起来桌子上的烟抽了一颗出来点燃。

    其他人看到之有自然是有样学样。

    姜言抽了几口烟,看着何雨柱开口道:“柱子这伊府面你会不会做。”

    伊府面简称“伊面”,是一种油炸的鸡蛋面,为我国著名传统面食之一,源于中原开封,后传入广东、福建、苏州等地。它以鸡蛋面条先煮熟再油炸,可贮存起来,饥饿时下水一煮即可吃,面色泽金黄,面条爽滑,汤浓味鲜,可加不同配料,炒制成不同风味的伊府面。

    伊府面至今已有200多年的历史。有人撰文称赞伊府面是世界最早的速食面,是泡面、方便面、速煮面的“老祖宗”。旅日华侨就是从这个“伊府面”的制法得到启发创造出今天的速食面。

    不过是不是从这里得到灵感咱们不知道真假,这方便面确实是油炸食品。

    听到姜言问,何雨柱想了一下大大咧咧的开口道:“知道,不就是油炸鸡蛋面,这个我知道,老大这面味道太淡,你要是吃我给你做其他的面。”

    “不用,我想让你和六子研究一下这种面条,我的要求就是制作简单,用开水泡过之后面条劲道,另外开发出来浓缩高汤,吃面的时候直接倒里面就能做成高汤。你明白了吗?”

    “明白,不就是研究怎么好吃,我知道,不过老大,你研究这个干嘛?”

    “这个你不用管,你只记得是政治任务就可以了,相当的重要,其他的你不要问。”
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