第55章 品尝-《东京茶艺鉴定师》
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那是照烧汁的糖分在高温下融化,与鳗鱼肉质相互融合,散发出的一种香甜的鱼鲜味。
烤制两面呈现黑金色的光泽,就代表着可以出炉了。
等待全部鱼肉烤成金色后,幸地城续而用筷子把它夹下来,放到一个小碗里,旋即撒上一些白芝麻。
照烧鳗鱼便大功告成了。
看着桌子前的两碗鳗鱼菜——鳗鱼汤引和照烧鳗鱼,卖相似乎还不错,再加点什么蔬果之类的修饰一下,就有种高档料理店摆盘的感觉了。
他郑重其事地夹起一块金黄色的照烧鳗鱼,将它送入口中……
随着第一口的咀嚼,鳗鱼的金黄外皮在牙齿间破裂开。
一股来自属于鱼类独特的嫩滑感和照烧汁的甜香瞬间便交织在了一起。
嗯。
嫩滑的鳗鱼肉贴着舌尖散发着自身独特的鲜美,而照烧汁的甜香则顺着唾沫如同一道柔和的波浪,缓缓涌向味蕾。
仿佛在释放每一寸鳗鱼肉的精华,其原有鲜味和照烧汁的咸甜味在口中得以充分展现,颇有一股味蕾即将爆炸的即视感。
似乎还可以的样子……
舔了舔流出的多余酱汁,他转而夹起了一块另个碗里的“白灼鳗鱼”。
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