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他听完张磊的话,不禁笑了起来:“方建这又是何苦呢?”
一旁李辉东叹了口气:“他那个人,心里只有利益,没想到竟然还想要给食堂找好厨师,要保住食堂的口碑,有点难得。”
张磊马上说:“他找好厨师,才不是为了食堂口碑,只是想要让食堂继续为他赚钱。”
冯正明笑着点头:“这没错,不然他也不用承包食堂了。”
杨鹏在一旁也忍不住说:“他把师父挤兑走,不可能找到比师父更好的厨师。”
李辉东还是比较谦虚:“这个也不一定,我也不算是最好的厨师,比我利害的厨师还有很多的,只要方建肯花钱。”
“他找到我家,想让我回去掌勺,说明他还是不舍得花大价钱找厨师。”张磊很笃定地说。
冯正明点头:“他应该是想要少花点钱,找磊子回去掌勺,只要能把菜做的和之前味道一样就行。”
李辉东看向徒弟,有点欲言又止。
在李辉东看来,张磊和杨鹏这两个徒弟,如今的手艺还真不能算多好。
尤其张磊不像杨鹏愿意下功夫。
所以李辉东对张磊多少有些不满。
不过当着小师弟的面,李辉东最终也没有直接指责徒弟。
冯正明突然有些奇怪:“方建让他小舅子承包食堂,他小舅子不会做菜吗?”
这话把李辉东、张磊和杨鹏师徒三个都给问住了。
张磊和杨鹏不是很了解,回答不了这个问题。
李辉东迟疑了一下说:“他小舅子也算是学过一阵厨,刚去食堂一段时间,还向我请教过,我也试过他应该是学过厨的。”
稍稍停顿了一下,李辉东继续说:“不过手艺确实不咋样,只能说做出来的菜,可能样子还行,但味道上差的太多。”
冯正明一听顿时有些无奈:“我本来还想要在那边跟他们打擂台呢。
我想干饭铺在那边开分店,是不是要和食堂竞争一下。
结果没想到,方建小舅子竟然是个菜鸡。”
听到冯正明称呼方建小舅子是“菜鸡”。
张磊和杨鹏顿时都忍不住笑起来。
李辉东琢磨了一下“菜鸡”这个词的意思,也忍不住笑了起来。
“菜鸡,这个词好像还挺适合方建小舅子的。”
冯正明笑起来:“没错,菜表示他没本事,菜鸡就是没本事还想要装作有本事。”
这话一出让大家都忍不住笑起来。
李辉东看两个徒弟笑得很开心,顿时忍不住警告了一下。
“你们两个别笑别人,你们要是不好好学手艺,你们两个也可以算是菜鸡。”
这话让张磊和杨鹏顿时收起笑容来。
两人相视一眼,然后一起表示一定会好好学厨。
冯正明见气氛有些紧张,他笑着说:“好了好了,别这么紧张,你们两个好好珍惜能待在师父身边的日子,等新店装修好了,你们可就要去那边铺子里。”
张磊和杨鹏顿时点点头表示一定会把握好这次机会。
李辉东让两个徒弟赶紧去开始干活。
等两个徒弟走后,李辉东低声对冯正明表示。
“正明你其实不用这么照顾他们两个,他们现在的手艺,确实不适合在汇泉楼后厨,你还不如让他们先去老铺跟杨斌呢。”
冯正明笑呵呵说:“大哥,你毕竟是他们师父,我不能说让你们师徒分开,让他们多跟你学点东西,去了干饭铺能上手就行。”
李辉东也明白小师弟这样的安排。
张磊和杨鹏这几年一直跟李辉东在食堂干。
他们两个大锅菜烧的比较多。
可能在小炒方面的手艺开始有些退步。
所以冯正明安排他们两个先跟在大师兄身边学习。
是让李辉东给他们补一补课。
至少要让两人能习惯小炒才行。
不然之后两人去了干饭铺后厨,真的可能会被打击,完全跟不上其他人的进度。
李辉东明白小师弟这份用意。
他也给出保证:“行,你放心,我会尽快让他们有所进步,不会让他们两个去了新店拖后腿的。”
冯正明微笑说:“我相信大哥的能力,教徒弟大哥你肯定比我强。”
接下来在新店装修期间,李辉东对张磊和杨鹏的训练相当严苛。
从最基础的刀功开始,还有各种食材的处理也都盯着两个徒弟干。
从后厨最基础的一些活让两个徒弟干。
张磊和杨鹏也是逐渐适应。
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