第(3/3)页

    　　曹志国忍不住说：“大师兄你都多大年纪了？该休息还是要好好休息。”

    　　李辉东听到这话奇怪问：“你这是嫌弃我年龄太大？说我已经老了？”

    　　曹志国赶紧摆手：“不是不是，绝对不是。”

    　　冯正明趁机在旁边煽风点火。

    　　“我觉得五哥就是这意思，大哥我感觉五哥是想对你取而代之。”

    　　曹志国赶紧说：“喂喂喂，正明你可不能这么说。”

    　　冯正明笑起来：“五哥赶紧干活，我和大哥没问题的。”

    　　师兄弟三个自然开始忙碌起来。

    　　三人也有各自主要负责的东西。

    　　五师兄曹志国带着人开始筛选一些适合雕花的蔬菜，然后带着学徒们开始雕花。

    　　冯正明带上几个青年厨师，把一些需要准备的汤都准备好，还需要把像是整鸡拆骨，新鲜的活虾剥出虾仁。

    　　以及为白菜大虾准备虾油和虾汤等一些工作。

    　　大师兄李辉东算是一个统筹的角色。

    　　这是冯正明的有意安排，为的是以后可以让大师兄更好指挥后厨。

    　　可以说，现在冯正明已经是有意在为自己离开做准备。

    　　很多备料的活他亲自带着青年厨师们干。

    　　是要让青年厨师都能了解流程。

    　　以后冯正明可以放心把汇泉楼交给大家。

    　　经过一段时间忙碌，李辉东已经抽空给大家做了早饭。

    　　招呼了后厨了所有人，以及提前来的一部分服务人员一起吃早饭。

    　　吃饭的时间里，一些学徒开始找李辉东、冯正明和曹志国请教东西。

    　　往往李辉东身边的学徒会最多。

    　　因为都知道李辉东会讲的更加详细。

    　　冯正明和曹志国更多是和青年厨师们进行交流。

    　　在这种交流下，让青年厨师也重新认识到曹志国的厉害。

    　　看似很多时候，曹志国能力被冯正明和李辉东掩盖。

    　　可曹志国厨艺并不差，他也会有不少自己的理解和想法。

    　　有时候在大家交流碰撞中，曹志国给出的一些思路，甚至可以给冯正明不少启发。

    　　这便是汇泉楼后厨的独特气氛。

    　　汇泉楼后厨不只是做菜，还会有很多烹饪的技巧和理念的碰撞。

    　　这倒是让汇泉楼后厨隐隐呈现出一种学术氛围。

    　　大家像是相互碰撞一些做菜的想法。

    　　用传统的烹饪技法，做出一些新的菜肴。

    　　吃了午饭，接下来是汇泉楼正式的中午营业时间。

    　　虽说晚上会有省里接待参会，但中午汇泉楼一层大厅还是正常营业。

    　　没多久，大厅陆续来了几桌客人。

    　　虽说中午客人不多，冯正明对后厨要求还是很高。

    　　每一桌客人点的菜，哪怕冯正明不亲自动手，也会在旁边盯着做，不允许后厨青年厨师们出任何岔子。

    　　有冯正明和两位师兄盯着指点，后厨也几乎不会出错。

    　　顾客对汇泉楼的印象是，想吃最传统的鲁菜可以选择去聚丰德。

    　　但若是想要在传统基础上吃点不一样的，必须要来汇泉楼。

    　　中午的客人不多，反倒让后厨感到不那么忙碌。

    　　可中午营业结束，后厨包括前边服务人员立刻开始忙碌。

    　　下午杨淑霞带着人先一步赶过来，带着汇泉楼的服务人员一起对汇泉楼里里外外进行一番布置。

    　　到傍晚时分，汇泉楼周边的人都已经知道，今晚汇泉楼应该要有很重要活动。

    　　因为看到汇泉楼门前开始出现封路的情况。

    　　“看来今天晚上汇泉楼又是要接待大人物。”

    　　“前几天不是有说？汇泉楼接下省里的一个接待餐会。”

    　　“汇泉楼有那个资格，咱们泉城如今也没几家比得上汇泉楼。”

    　　“还有聚丰德和泰丰楼呢。”

    　　“总觉得稍微比汇泉楼差一点。”

    　　随着餐会时间临近，冯正明和两位师兄带领青年厨师和学徒们，开始做最后的一些准备，把可以提前准备出来的菜都提前准备出来。