第613章 当好评委-《从卖盒饭到中华名厨》


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      侯师傅面带笑容摆摆手:“正明你这么想不对,你已经是全国烹饪大赛状元,你的厨艺已经获得大家认可,你就有资格坐在这里当评委。”

      此时,另一位京城来的国家级评委笑着问:“正明有没有想过,以后就当评委啊?”

      “就当评委?”冯正明对这个问题有些意外。

      侯师傅微笑解释:“就是跟我们一样,专门负责厨师评级考核,甚至就连你的师兄他们参加考核或者比赛,你都可以是他们的评委。”

      不等冯正明具体去问,一位港城大亨笑着开口:“这样的话,冯状元要去京城入职吧?”

      侯师傅点头:“对,要先去京城参加培训,既然是评委,肯定要熟悉各种评级的标准,还需要学习各地不同的菜系,以及各种烹饪理论知识。”

      听侯师傅这么一番介绍,冯正明的心里还真是有那么一点点心动。

      他倒不是心动能去给去他厨师考核和评级。

      他心动的地方是,可以学到不同地区不同菜系的东西,还可以更加系统学习理论知识。

      侯师傅看出冯正明心动,笑了笑让冯正明不用着急做决定。

      “不要急着做决定,你自己可要想清楚,如果你真的要成为我们这样专业评委,你必须要放弃很多东西,比如你现在经营的干饭铺和酒楼,可能都必须要转让出去。”

      另一位评委也点头:“对,毕竟你成为国家级评委,是享受国家津贴,肯定不能再有自己产业。”

      冯正明听到这,顿时心里就放弃了这个打算。

      他还不想就这样放弃自己的生意。

      他还有要去沪城开餐厅,要开一家全国首屈一指的餐厅的想法。

      如果真的放弃了,他可能将来一定会后悔。

      “好的,我会好好考虑的。”

      听冯正明说“考虑”,明显是不愿意放弃自己商业经营。

      港城的一位大亨开口问:“冯状元,有没有想法去港城开一家餐厅?”

      冯正明顿时一愣。

      他没想到,自己今天来当评委,反倒被京城和港城都在拉拢。

      港城大亨继续劝说冯正明。

      “以你的手艺,去港城开一家餐厅,只需要把品牌打出去,港城可以给你提供更加丰盛的原料,到时候你只需要对菜品稍加改进,让口味上更适合港城人的口味。

      再加上你全国烹饪大赛状元的名头,相信一定会在港城大获成功的。”

      港城大亨还很明确表明愿意给冯正明资金上支持。

      “如果冯状元愿意去,我们可以给你资金上的支持,保证让你的餐厅成为港城最棒的酒楼。”

      去港城,确实是一个不错的选择。

      只不过,如今这个时候去,冯正明觉得已经错过好时机。

      因为接下来国内的经济发展会加快进程。

      会很自然带动餐饮业的蓬勃发展。

      若是能在这个时候,抢先在国内开一家足够高端的餐厅。

      那么他冯正明也将会成为站在风口上的人。

      或许有了自己餐厅打个样。

      以后就能扭转国内餐厅酒楼,需要依靠国外的标准去评级的尴尬境地。

      只要自己能成功,再拉拢足够多的名人和专业老师傅们为自己站台。

      那么自己就能够去定义属于国内自己的标准。

      想到这,冯正明微笑向两位港城大亨表示感谢。

      “谢谢两位的邀请,不过我还有很多东西需要学习,我还年轻,我不想这么快就把自己束缚在后厨里故步自封,我还是想要走出去多见识见识,积累足够多的见识。

      对我所擅长的鲁菜,和那些我不擅长的其他菜系都有了更深的了解。

      然后我再去开一家国内最好的餐厅,我想那时候我能做得更好。”

      听冯正明这么一说,让两位港城大亨和两位国家级评委,都不禁觉得他的想法很好。

      在四位的眼里,冯正明确实如他自己所说,他还很年轻。

      所以他还有很多时间和精力,走出去多多见识和学习。

      等他有了足够的积累,再去开一家属于自己独特的餐厅。

      那时候确实应该会做的更好。

      四位都微笑着鼓励冯正明,就如同是看着一位上进的晚辈般。

    


    


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