第603章 接待港城厨师-《从卖盒饭到中华名厨》


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      掌声过后,这场大家初见面的座谈会也接近尾声了。

      中午接待的餐会,是被安排在了聚丰德。

      在赶往聚丰德的路上,江成哲和龙昆保都在和冯正明同行聊着。

      江成哲很奇怪问:“为什么我们中午不去你的酒楼?”

      冯正明笑呵呵回答:“省里安排的,我的汇泉楼虽然也在泉城存在很久,但名气上远远不如聚丰德,鲁菜传承上还是聚丰德更加正宗一些。”

      龙昆保点点头附和道:“聚丰德确实很出名,我来泉城之前就听说过,据说是泉城鲁菜真正有着延续至今传承的老字号。”

      冯正明给两人介绍起了聚丰德。

      “聚丰德当初是很知名的几位鲁菜大师傅联手经营,之所以叫聚丰德,实际上是从当年知名的三家酒楼名字上各取一个字组成。

      从成立之初,聚丰德就成为泉城最顶级的酒楼,很多如今出名的经典鲁菜,都是聚丰德大师傅们开创的。”

      江成哲有些惊讶:“这么说,聚丰德也是有上百年了啊?”

      “对,一百多年了。”冯正明点头承认。

      江成哲立刻收起原本对去聚丰德的那份不敬。

      “那还真是要去聚丰德见识见识,传承了上百年一家老酒楼的底蕴。”

      冯正明对聚丰德是一点也不会担忧。

      这么多年,聚丰德大师傅的手艺还是很厉害。

      甚至泉城一些餐馆和小酒楼的厨师,大多都是出自聚丰德。

      何况聚丰德如今还有苏老师傅坐镇。

      这一次为了迎接港城厨师团,听说崔老师傅都出面了。

      几位老师傅亲自到场,聚丰德完全不用担心。

      事实证明,有崔老师傅和苏老师傅坐镇,聚丰德确实拿出了足够的水准。

      无论是港城的厨师,还是港城此次同行的几位大亨。

      他们对聚丰德的这顿餐会都相当满意。

      聚丰德也确实完美呈现出各种传统经典鲁菜。

      当然,可能唯一美中不足的地方是。

    
  聚丰德的每道菜都做的相当传统,上菜的方式也相当传统。

      倒不是说做的不好,每道菜都做的相当有水准。

      可既然是最传统的做法,一些菜的口味上可能并不适合港城人。

      这一点小小美中不足,倒也是瑕不掩瑜。

      还是赢得了港城一行人的夸奖。

      餐会过后,省里安排港城一行人回酒店休息。

      不过在冯正明准备回去的时候,江成哲却找了出来。

      “冯状元是要回你的酒楼吗?可以让我一起去看看吗?”

      冯正明看到江成哲要跟着,不禁笑着问:“你不累吗?奔波这么久,吃了饭不会犯困?”

      江成哲相当精神:“不困的,冯状元你不会是不欢迎我去吧?”

      冯正明摇头:“当然不会,你要去,那就一起走。”

      江成哲顿时笑起来,跟着冯正明一起离开酒店。

      走出酒店,三叔冯建栋的车等着冯正明。

      看到冯正明带着江成哲一起出来。

      冯建栋有些惊讶:“你是港城厨师团这次来的那个最年轻的厨师吧?你怎么也跟着一起出来了?”

      江成哲笑着回应:“反正没有其他活动,我准备跟冯状元去看看他的酒楼。”

      冯正明无奈纠正了他的称呼:“别叫我冯状元,你还是叫我正明好了。”

      江成哲立刻答应:“好,我叫你正明,你叫我阿哲。”

      冯正明点头:“好,阿哲。”

      接着他让三叔送他们一下:“三叔麻烦你,让司机送我们去汇泉楼。”

      坐在副驾驶的冯建栋让司机去汇泉楼。

      路上,江成哲一直好奇看着外面的风景。

      时不时听到他感叹两句。

      “泉城还真是有很多的古迹在啊,不像是港城都是一些高楼大厦,太现代化了,一点都见不到过去的东西。”

      副驾驶座上的冯建栋奇怪问:“现代化不好吗?现在内地很多地方也在进行现代化呢。”
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